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       分享一个数据给大家,我们都知道康师傅是方便面行业的领头羊,但是上半年他的净利润同比下降64.75%,经济发展的内驱力核心在于理念,内需的提升需要消费理念先行。其中二季度利润更是创下其近10年来单季利润的最大跌幅。2015年包装食品销量整体呈现持续下滑的趋势,糕点、糖果和冰淇淋的销量跌幅全都超过11%。

这些下降的领域都转移到了哪里,皇冠新2网址我们可以看另外的一个数据。中国的酸奶销售额增长了20.6%,功能型饮料上涨了6%,天然矿泉水销售额也持续攀升。据中国产业信息网数据显示,天然的矿泉水2020年预测市场规模将达到1043亿元。中国的健康食品和饮品都在大幅增长,这说明如何更加科学而健康生活的理念已经得到大众的认可,中国老百姓的消费观念已经转变。

这一点在包装水行业的发展历程中也非常明显。上世纪90年代,中国人的包装饮用水习惯初步建立。这一阶段包装水主要以安全、纯净为核心诉求,其中以娃哈哈、乐百氏为代表品牌。由于消费者对包装水的认知主要集中在安全上,因此1.0时代也叫“安全饮水时代”。

90年代末期到21世纪初,包装饮用水逐渐开始呈现多元化的形态,矿物质水、雪山水、弱碱性水、小分子团水等饮水品类和各种概念水层出不穷,纯净水不再是饮用水市场的主流。以5100、农夫山泉、依云、康师傅为代表的饮用水品牌不断涌现,越来越多的消费者开始注重健康饮水,故2.0革命时代也被称为“健康饮水时代”。

进入2016年,大众的消费观念开始逐渐回归理性。以新《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)全面实施为标志,中国开始全面进入“科学饮水3.0时代”。这是一个以不同人群的体质特征和消费场景为出发点,结合人体的自然需求和场景特点,满足不同人群的细分需求和消费场景需要的科学用水时代。
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